giovedì 21 ottobre 2010

Fantasia di cupcakes e..una sorpresa!

Buongiorno!
La settimana scorsa girando per il web, la nostra esperta "social" Marzia ha trovato una competition che si chiama "Commenta e vinci" alla quale abbiamo partecipato e vinto 2 biglietti gratis per il cinema a testa. Eravamo tante contente perchè alle cioccolatine piace tanto il cinema.. :)
Partecipando abbiamo scoperto cos'è HiNii: un sito tramite il quale rispondendo a 4 semplici domande (con chi sei? che tipo di giornata vuoi passare? quando? dove?) vi suggerisce itinerari completi di monumenti, ristoranti, locali e vi da le recensioni dei vari punti.
Ma allo stesso tempo HiNii ha conosciuto noi e ha deciso di intervistarci in qualità di giovani blogger. Se avete voglia potete leggere la nostra intervista cliccando qui.

In occasione di questa collaborazione speciale abbiamo deciso di realizzare una piccola ricetta dedicata ai nostri amici di HiNii. Per festeggiare la nostra prima intervista abbiamo creato dei coloratissimi muffins con gocce di cioccolato dalle tonalità fantasia. Il cibo rispecchia molto lo stato d'animo e oggi ci sentivamo profondamente colorate :)

Ecco gli ingredienti per sfornare circa 15 cupcakes:
  • 350 gr di farina
  • 180 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 1 limone
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Gocce di cioccolato a piacimento
Per la glassa:
  • 2 albumi
  • 300 gr di zucchero a velo
  • Il succo di 1/2 limone
  • Fiale di colore alimentare (ne basta una goccia)
1) Il procedimento vedrete è facilissimo e quando vedrete lievitare i vostri piccoli dolcetti in forno impazzirete di gioia :)
Per prima cosa lavorate lo zucchero ammorbidito con la vaniglia e con lo zucchero, cercando di ottenere una crema spumosa.

2) Unite la scorza grattugiata di un limone e procedete ad incorporare al composto le due uova + il tuorlo che avrete precedentemente lavorato insieme al latte, ottenendo una pastella liquida.

3) In una ciotola a parte setacciate la farina, il lievito e unite le gocce di cioccolato.

4) Unite la farina con le gocce di cioccolato al composto al quale avete precedentemente lavorato e mescolate con vigore affinchè non si formino spiacevoli grumi.

5) Imburrate dei pirottini per muffins e adagiatevi il composto, andandone a coprire circa 3/4. Accendete il forno, e quando caldo, lasciateli cuocere per circa 30 minuti a 180°.

6) Adesso, mentre i nostri cupacakes cuociono, pensiamo a dargli un tocco di colore!
Per la glassa basterà, con le fruste, lavorare gli albumi con lo zucchero a velo e il succo di 1/2 limone. Aggiungete una goccia di colore, mescolate..ed il gioco è fatto! Ecco pronta la vostra tavolozza di colori per rendere speciali i muffins!

7) Quando questi saranno pronti e dorati lasciateli raffreddare e dopodichè applicatevi la glassa, densa e cremosa, sopra. Non importa che il lavoro sia preciso, la particolarità del risultato starà proprio nella fantasia che metterete nel decorarli :)


Noi abbiamo scelto di arricchire i nostri dolcetti con una spolverata di farina di cocco, granella di nocciole e codette di cioccolato.


E per ringraziare i nostri nuovi amici di HiNii gli abbiamo dedicato 5 cupcakes decorati con il loro nome e i loro colori!!

Inoltre con questa ricetta partecipiamo ai contest 



 

26 commenti:

  1. Grande!!!Vado ad aggiungere la tua ricetta!!!Sono davvero belli...in bocca al lupo!Bacio

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  2. oddio che carini! vorrei provare a farli! :)

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  3. complimenti!!! sono bellissimi e golosi!baci!

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  4. Super rico y estupendos. Bss.

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  5. splendidi! talmente belli che paiono finti :-)

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  6. ma che carini! mi piace tanto quello bicolor verde e lilla! Anche se io e la glassa nn andiamo d'accordo..la trovo troppo stucchevole!

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  7. grazie! inserisco subito la ricetta!!! :) baci

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  9. dai sono davvero graziosi!

    come alice ho inserito la ricetta nel post del contest "swirl me up"

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  10. Grazie ragazze siamo felicissime che vi piacciano! Speriamo di aver dato una nota di colore alla vostra mattinata di studio o lavoro!

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  11. che carini e colorati. complimenti per l'intervista e anche per il blog. molto molto bello :)

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  12. Deliciosa y colorida receta. Tiene que estar delicoso.
    bessos

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  13. ciao a tutti.. sono Fulvio di HiNii.. innanzitutto grazie a whitedarkmilkchocolate per questa fantastica ricetta.. se volete scoprire qualcosa in più su di loro venite a leggere l'intervista sul nostro blog..http://blog.hinii.com/2010/10/21/cucinare-con-passione-con-whitedarkmilkchocolate/

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  14. ma sono... sono... sono.... bellissssssssssimi!!!
    Se sono buoni quanto sono belli mi hai conquistata ^.^

    xoxo

    http://acquadirosa.blogspot.com/

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  15. Sono davvero molto carini!!! anche io ho quei pirottini!!! baci baci :)

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  16. EUh alors ne parlant pas italien juste te dire que c'est une superbe recette pleine de couleurs comme je les aime !
    je t'ai mis un pt' tag qui paraîtra dimanche bisous

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  17. Mercie virginie! alors j'attende dimanche pour le voir.. si tu ne comprendes pas l'italien regarde ici (http://translate.google.com/translate?hl=it&ie=UTF8&langpair=it%7Cfr&u=http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/&twu=1)
    bisous!

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  18. Ciaoo!
    Sono arrivata qui dal gattoghiotto :)
    Mi piace questo mondo di dolcetti e vi seguirò spesso.
    Questi muffins poi...
    ^_^ a presto!

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  19. sono bellissimi, complimenti!!! I muffin per me sono stati una rivoluzione, sono come torte monodose in pratica!! :D perfetti per la colazione! :)

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  20. eh si lucia, hai proprio ragione.. ma chi è che riesce a mangiarne solo uno??? :) carinissime le tue creazioni, sei davvero brava..complimenti!

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  21. Muffin da favola... buonissimi, colorati e briosi. Da copiare.

    Saluti cara

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  22. Che belli...mi piace molto la glassa verdina!! Bravissime!

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