Partecipazione Concorso Aiuto Chef Cercasi.

Ciao a tutti/e!

Sono ritornata per palarvi di un'iniziativa molto speciale!

Ho scoperto questo concorsino simpatico promosso da Fratelli Carli sul sito. 

Trovo ci siano premi veramente belli e che stimolino la partecipazione di tutti!

Comunque veniamo a noi con la mia ricetta.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

250 gr. di Riso Basmati

1 scalogno

burro q.b.

vino bianco

Olio EVO

qualche pistillo di zafferano

100 gr. di gamberi freschi sgusciati

fumetto di pesce o brodo di pesce

Ho soffritto in una casseruola lo scalogno in una noce di burro mixata a un po' di Olio EVO e quando diventava trasparente aggiunto il riso basmati. Sfumato successivamente con un po' di vino bianco e aggiunto poco per volta il fumetto in cui ho aggiunto i pistilli di zafferano. A cottura quasi ultimata aggiunto i gamberi e mantecato per finire con una noce di burro. 

Semplice e gustoso! Con questa ricetta partecipo al concorso, se vi va potete vedere la mia ricetta online e visitare il sito per partecipare anche voi. In bocca al lupo! 

Giovanna